Iedere gelegenheid is anders, wij denken graag met u mee!

Catering

Buffetlijst

Buffet 1

Huisgemaakte huzarensalade

Stokbrood met kruidenboter

Cocktailsaus en knoflooksaus

Rauwkostsalade

 

Gehaktballetjes

Kippendijvlees met roerbakgroenten

Gegrilde beenham met mosterdsaus

Aardappels "Bonne Femme"

 

Optioneel: Haring met uitjes, meerprijs € 1,50 p.p.

€ 15,-

Buffet 2

Huisgemaakte huzarensalade

Stokbrood met kruidenboter

Knoflooksaus en cocktailsaus

Rauwkostsalade

 

Spareribs

Halve schnitzeltjes met sauzen

Gehaktballetjes

Aardappels “Bonne Femme”

 

Optioneel: Haring met uitjes, meerprijs € 1,50 p.p.

€ 16,50

Buffet 3

Naar aanleiding van de enthousiaste reacties op onze Italiaanse avond, ook op onze cateringlijst een Italiaans buffet:

 

Pastasalade

Serranosalade

Italiaanse tomatensalade

Diverse soorten stokbrood met pesto, zongedroogde tomaatjes, kruidenboter en olijfjes.

 

Pasta Bolognese

Pasta Carbonara

Napolitaanse karbonade met tomaatjes uit de oven

Italiaans gekruide gehaktballetjes

€ 19,50

Buffet 4

Huzarensalade

Groene salade met tonijn, gerookte zalm en gamba’s

Stokbrood met kruidenboter

               

Kipsaté

Zalm met dillesaus

Runderreepjes “Teriyaki” met oosterse groenten

Bonne Femme (Gebakken aardappels met spek, ui en paprika)

€ 17,50

Buffet 5

Schnitzels

2 soorten warme saus

Rauwkostsalade

Gebakken aardappels

 

€ 12

Buffet 6

Gehaktbal uit eigen keuken

Gebakken champignons en uien

Rauwkostsalade

Gebakken aardappels

€ 10,50

Stamppottenbuffet

Stamppot “moos” met gebakken spekjes

Stamppot wortel met hachee

 

Speklapjes

Gerookte worst

Gebakken metworst

Ribben

Amsterdamse uitjes en augurk

Appelmoes

Mosterd

 

Optioneel: Stamppot zuurkool, meerprijs € 1,- p.p.

 

€ 16,50

Hapjesbuffet

Mand gesneden stokbrood

- Schaal Huisgemaakte eiersalade

- Schaal Huisgemaakte huzarensalade

- Schaal Huisgemaakte tonijnsalade

- Schaal filet Americain

 

Kaasplankje met oude kaas, jong belegen kaas en kruidenkaas met mosterd-dillesaus

Haring op roggebrood

Gevulde eieren

Diverse mini-wraps

 

Keuze uit 3 van onderstaande warme hapjes:

                        - Gehaktballetjes

                        - Kippenlevertjes

                        - Mini-saté

                        - Mini saucijsjes

                        - Champignons

                           “en cocotte”

                        - Gamba’s

                        - “Chickenwings”

 

Bij ons hapjesbuffet gaan wij uit van 10 à 12 hapjes per persoon.

 

€ 11,50

Lunchbuffet klein

 

Mosterdsoep of tomatensoep

 

Divers belegde zachte bollen

 

Koffie, thee, melk, jus d'orange

 

 

€ 9,-

Lunchbuffet groot

 

Mosterdsoep of tomatensoep

 

Divers belegde kleine zachte bolletjes

Luxe belegde harde broodjes (Gerookte zalm, filet Americain, "gezond").

Keuze uit broodjes omelet of broodjes kroket

Verse vruchtencompote

Kwark of yoghurt met cruesli

 

Koffie, thee, melk, jus d'orange

€ 14,50

Luxe hapjes

 

€ 0,90

Broodjes warme beenham

€ 3,50

Broodjes omelet

€ 3,00

Broodjes shoarma

 

Alle bovenstaande buffetsuggesties zijn enkel voorbeelden. Indien gewenst kunt u een buffet samenstellen geheel naar uw wensen. Dit kan zijn door verschillende gerechten uit bovenstaande buffetten samen te voegen maar ook met geheel andere wensen die hierboven niet genoemd zijn.

 

Ook als u dieetwensen heeft (glutenallergie, vegetarisch, enz.) stellen wij hiervoor graag samen met u een buffet samen. Al onze prijzen zijn inclusief borden, bestek en servetten en brengen, ophalen en schoonmaken.

 

 Alleen voor uw gezelschap kleiner dan 20 personen berekenen wij een meerprijs.

€ 3,50