Kunt u geen keuze maken? Ga voor de wandeling over de kaart

Dinerkaart

Vooraf

Gambasalade

Gamba's in teriyaki gewokt, geserveerd op een frisse salade met citrusdressing

€ 9,50

Parma-salade

Parmaham op salade met honing-mosterddressing en mozzeralla van Buffalo Farm Twente

€ 9,50

Rundercarpaccio

Van brandrode runderen van Erfgoed Bossem

€ 9,50

Champignons ''Yaron''

In warme knoflooksaus en gegratineerde kaas

€ 7,50

Champignons ''en Cocotte''

Gebakken in kruidenboten. Afgemaakt met rode wijnsaus, knoflook en room

€ 7,50

Moutarde a la creme

Crèmige mosterdsoep met spekjes

€ 5,00

Soep oet Oatmuske

Uiensoep met spekjes 

€ 5,00

Stevige, stoere tomatensoep

Heerlijk romige tomaten concassée

€ 5,00

Hoofdgerechten (vis)

Zalmmoot

Heerlijk mals, met haricots verts en kruiden-citrussaus

€ 19,50

Kabeljauw

Met milde kerriessaus en babywortel

€ 19,50

Hoofdgerechten (vlees)

Mixed grill

Heerlijke mix van gegrilde ossenhaas, kip, varkenshaas en spare ribs

€ 22,50

Rib Eye steak met kruidenbotersaus

200 gram

€ 20,50

Rib Eye steak met kruidenbotersaus

400 gram

€ 28,00

Medaillons van varkenshaas

Klassieker met romige champignonsaus

€ 16,50

Saté van de haas

Spies van varkenshaasmedaillons, satésaus, kroepoek en uitjes

€ 16,50

(H)eerlijke biefstuk v/d haas

Supermals, lekker van de grill

€ 22,50

Spare ribs “Hammerschmidt”

Wauw... Fingerlicking good!

€ 18,50

Kip Teriyaki

Malse kip in teriyaki gewokt met ui, paprika en champignons. In een krokant bakje geserveerd

€ 14,50

Schnitzel naturel

of met onderstaande saus naar keuze

€ 12,50

Vega-Dish

In een krokant bakje geserveerd. Gebakken groente met ui, champignons en kaas

€ 12,50

Sausen

  • Pepersaus 

  • Jägersaus

  • Zigeunersaus

  • Kruidenboter

  • Champignonroomsaus

  • Gebakken uien, champignons en spekjes 

Hoofdgerechten worden geserveerd met gebakken aardappelen, frites, warme groenten en rauwkostsalade 

€ 1,50

Voor de kids

Frites met frikadel of kroket en appelmoes

€ 5,00

Frites met portie kipnuggets en appelmoes

€ 5,00

Spaghetti Bolognese

€ 6,50